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    一水葡萄糖




    英文名称:Dextrose Monohydrate
    分子式:C6H12O6*H2O
        

    性状:白色颗粒性粉末;无臭、味甜。


    项目指标:



    比旋度:+52.0°-+53.5°;
    酸度:≤1.2ml,;
    氯化物:≤0.02%;
    硫酸盐:≤0.02%;
    乙醇中不溶物:≤5mg;
    亚硫酸盐与可溶性淀粉:符合规定;
    干燥失重:≤9.5%;
    炽灼残渣:≤0.2%;
    铁盐:≤0.002%;
    重金属:≤20ppm;
    砷盐:≤0.0002%;
    微生物限度:符合规定

    用途


    一水葡萄糖是以淀粉或淀粉质为原料,经液化、糖化所得的葡萄糖液,再通过精制、浓缩、冷却结晶所得的白色晶体
    甜味剂,广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业。

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